Упаковка «от заморозки до разогрева» экономит время и сохраняет качество продукта: один и тот же контейнер выдерживает и морозильник, и микроволновку. Разберём, какой пластик подходит, на что смотреть и какую тару выбрать.
Какой пластик подходит для заморозки и СВЧ
Оптимальный материал — полипропилен (PP, маркировка «5»): он морозостоек и выдерживает разогрев в СВЧ, не выделяя вредных веществ. Подробнее — в статье пищевой полипропилен.
Герметичность и защита продукта
Для заморозки важна плотная крышка или мембранная запайка — они защищают от обветривания и впитывания запахов. Для максимальной герметичности подойдут контейнеры под запайку.
Объёмы под полуфабрикаты и порции
Для порций и соусов — банки и небольшие контейнеры 0,1–0,5 л; для готовых блюд и полуфабрикатов — 0,5–1,5 л; для больших объёмов — вёдра.
Как выбрать тару: таблица
| Задача | Тара | Укупорка |
|---|---|---|
| Соусы, бульоны | Банки, контейнеры 0,1–0,5 л | Запайка / крышка |
| Готовые блюда | Контейнеры 0,5–1,0 л | Крышка / запайка |
| Полуфабрикаты | Контейнеры 0,5–1,5 л | Крышка |
| Большие объёмы | Вёдра | Герметичная крышка |
Правила использования
Не заполняйте тару до краёв при заморозке (продукт расширяется), при разогреве приоткрывайте крышку или снимайте мембрану. Ориентируйтесь на маркировку конкретного изделия.
Часто задаваемые вопросы
Какой пластик подходит для заморозки и микроволновки?
Полипропилен (PP, код 5) — морозостоек и выдерживает разогрев в СВЧ.
Можно ли замораживать и греть в одном контейнере?
Да, тара из полипропилена подходит и для морозильника, и для СВЧ; при разогреве приоткрывайте крышку.
Как защитить продукт от обветривания в морозилке?
Используйте плотную крышку или мембранную запайку — они защищают от потери влаги и запахов.
До какого уровня заполнять тару при заморозке?
Оставляйте запас — продукт расширяется при замерзании, не заполняйте до краёв.
Безопасен ли такой пластик для еды?
Да, пищевой полипропилен разрешён для контакта с продуктами.
Есть ли оптовые поставки?
Да, отгружаем оптом с доставкой по всей Беларуси.
Заказать пластиковую упаковку в АльянсПласт
ООО «Альянспласт» — производитель пластиковой упаковки и тары из Витебска. Оптовые поставки по всей Беларуси, изготовление по индивидуальным чертежам, брендирование IML. Звоните: +375 212 61-61-02, пишите: aliansplast@mail.ru. Смотрите каталог продукции.